Labels et récompenses
Présentation du produit
Culture
Biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux sur l’inter rang, troupeau de moutons qui pâturent dans les vignes, plantation de haies autour des vignes
Terroir
Grés du Santonien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide
Vignes et vendanges manuelles
Mourvèdre 50%, Syrah 50%. Parcelles les plus chaudes
Vinification
Egrappage, levures indigènes, macération d’une dizaine de jours, travail en douceur par remontage.
Mise en bouteilles
Millésime 2017 conditionné en septembre 2018 2500 bouteilles. Vin non collé, non filtré, SO2 total <20 mg/l
Millésime 2018 est mis en bouteille en juin 2019 2400 bouteilles. Vin non collé, non filtré, SO2 total <20 mg/l
Dégustation 2017
Epices, garrigues au nez, en bouche vin d’une belle densité et profondeur, côté séveux, structure présente mais les tanins sont élégants.
La petite histoire
L’étiquette de cette cuvée est le fruit de la rencontre avec un artiste peintre Philippe Nivez. Notre parcours est fait de partages qui ont enrichi notre aventure vigneronne. Ce vin est issu de nos parcelles les plus chaudes et le nom qui signifie à la fois le sol et le soleil (en occitan), il exprime le côté terrien, généreux et solaire tout en gardant notre spécificité de fraîcheur. Le peintre a su traduire en couleurs le vin.
A propos du producteur
Chateau Beauregard Mirouze
Producteur à Bizanet (11200) dans le terroir Les CorbièresDepuis 1881 nous sommes installés dans un site exceptionnel dans les Corbières. L’endroit est remarquable, d’abord pour la qualité de son terroir viticole, mais aussi pour la beauté de son paysage préservé. Vue sur la cloche au milieu de la forêt méditerranéenneJoli paysage de vigne dans la garrigueVieilles vignes de Syrah qui entrent dans l'assemblage du Lauzina Le domaine dans son ensemble comprend 350 ha dans le territoire du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée. Les vignes « engarriguées », ne représentent que 30 ha qui s’intègrent parfaitement dans le paysage vallonné. Véritables clairières égarées sur le massif de Fontfroide, elles produisent des vins enrichis des innombrables senteurs de la flore méditerranéenne.
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