Labels et récompenses
Présentation du produit
Muscat de Rivesaltes…convivial, à partager
AOP MUSCAT DE RIVESALTES
On ne croque pas la pomme mais le raisin. Les plus belles oeuvres sont celles qu’on offre en partage…
Jérôme BERTRAND
Terroir : Galets roulés, calcaire gris
Mode de culture : Agriculture Biologique
Premier millésime : 1993
Cépage : Muscat Petits grains
Âge moyen des vignes : 30 ans
Rendement : 15 hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle avec maîtrise des températures. Mutage à l’alcool en cours de fermentation.
Elevage : En cuve sur lie
Mise en bouteille : Début février
Dégustation : Sa robe jaune est pâle aux reflets verts. Son nez est intense, délicat avec des notes de citron, de litchi, de mimosa… Sa bouche est fraîche et ample.
Garde : 2-3 ans
Température de service : 10°C
A propos du producteur
Domaine Bertrand-Bergé
Producteur
à
Paziols (11350)
dans le terroir
Les Corbières
Domaine familial, sur une exploitation de 35 ha situé dans les Hautes Corbières, non loin des châteaux du Pays Cathare et du musée de Tautavel. Nous sommes un domaine en reconversion biologique. Le domaine est ouvert toute l'année avec possibilité de visite du vignoble. Nous produisons des Fitou, du Muscat de Rivesaltes et des VDP du Torgan.
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