Présentation du produit
un foie gras, comme le faisait les anciens. le foie gras de canard au torchon reste le plus fin. le lobe entier est roulé serré dans un torchon, trempé dans un bouillon d’aromates, ce qui lui permet de révéler tout son parfum et son onctuosité. avec ce produit vous enchanterez vos convives qui avec vous, découvriront le goût le plus pur du foie gras.
A propos du producteur
Cellier du Périgord
Boutique
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
Le Cellier du Périgord est une maison familiale crée en 1973, qui vous propose de découvrir les produits régionaux du Périgord, autour du foie gras d'oie et de canard. Nous vous ferons goûter aussi toutes les richesses de la gastronomie de notre terroir, qui regorge de spécialités, plus ou moins célèbres, telles les confits, cous d'oie farcis, cassoulet au magret, etc... ainsi qu'une belle sélection de vins et apéritifs régionaux.
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