Carottes à l'Iziki

Ingrédients

200g de carottes
1 cuillère à soupe d’algues Iziki sèches
1 cuillère à soupe de Tamari*
1 cuillère à soupe d’huile de sésame

• Ingrédients Celnat

Procédure

100g de carottes par personne.

Laver les carottes à la brosse végétale et ne pas les éplucher.

Faire tremper les Iziki une demi-heure à l’eau fraîche. Les carottes étant lavées, les tailler en sifflés assez minces. Dans une sauteuse, réunir carottes et Iziki avec leur jus de trempage et mélanger.

Couvrir et cuire à feu très doux environ 20 minutes.

Assaisonner avec le Tamari et l’huile de sésame.