Recette gratinée de hareng façon tartiflette

Ingrédients

◾600 g de pomme de terre
◾100 g oignons
◾100 g de filets hareng fumé
◾300 g de reblochon
◾2dcl de crème fraîche.
◾1dcl de bière ambrée
◾Ciboulette ou persil haché

Procédure

1.Cuire les pommes de terre ; les éplucher, les couper en rondelles
2.Couper les harengs en allumettes, les marinés à la bière, environ un ¼ d’ heure, puis les égoutter.
3.Beurrer un plat à gratin, disposer les rondelles de pommes de terre, parsemer des oignons, des filets de harengs ,donner quelques tours de moulin à poivre et napper de crème fraîche.
4.Recouvrir de tranches de fromage, glisser au four thermostat 180 °c pendant 20mn.
5.En sortant du four, saupoudrer d’herbes hachées.

Bon Appétit !