Yakitori De Poulet

Ingrédients

USTENSILES

• 1 casserole
• 1 planche en bois
• 1 couteau
• 1 cuiller en bois
• 24 piques à brochette

INGRÉDIENTS

• 4 petits blancs de poulet
• 4 c. à soupe de sauce soja
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 c. à soupe de miel liquide

Procédure

Préchauffe ton four à 210 °C / thermostat 7.
Mélange la sauce soja, le sucre, le vinaigre de riz et le miel dans une casserole. Réchauffe à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Coupe les blancs de poulet dans l’épaisseur, puis en 3 bandes. Dépose tes bandes de poulet dans la sauce et laisse-les mariner 20 minutes.
Enfile chaque bande de poulet mariné sur une brochette. Fais cuire au four, en position grill.

TRUCCULUS DU CHEF

Tu peux rajouter des petits morceaux d’oignon ou de poireau sur tes brochettes.

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