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La recette du "beurre gascon"
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Tartelettes aux fruits des bois
Recettes de tartes sucrées
Poulet Farci à l'Alsacienne
Recettes de poulet entier
Fondue au poulet en chapelure
Recettes et plats principaux
Magret de canard fermier du Sud-Ouest mariné au Madiran
Recettes et plats principaux
Mille feuille de Roquefort aux fraises gariguettes
Desserts à base de biscuits
Lièvre aux clémentines et son sorbet de cresson
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Côte de veau au noilly prat et aux asperges
Recettes et plats à base de côte de veau
Mont d'Or (ou vacherin) au four
Recettes de fondues savoyardes ou autres fondues au fromage
Carpaccio De Betteraves Rouges Et D'old Dutch Master
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Saumon Demi Sel A L'espelette
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
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