La Touloubre

Présentation

Franck et Claudine Desmarais seront heureux de vous accueillir dans leur établissement ouvert midi et soir tout au long de l'année.
Jean-Pierre Guillerez et Sandrine Piacenti accompagnés de leur brigade s'activent quotidiennement aux fourneaux pour le plaisir de votre palais. Pour vous servir, Patrick Fenez et une équipe attentionnée en salle sont chaque jour à votre écoute pour vous satisfaire.
Nos deux salles de restaurant sont particulièrement agréables en automne et en hiver. N'hésitez pas à nous demander nos menus spéciaux pour vos soirées d'entreprise ou vos réunions familiales de fin d'année .
Profitez d'une table gourmande dans la salle du restaurant entièrement rénovée ! Nos menus changent régulièrement au gré des saisons afin de vous offrir les meilleurs produits du marché.
Nos spécialités régionales sont aussi servies sur une belle terrasse, ombragée par de magnifiques platanes centenaires

* Le Rouleau Végétarien, Crème de Chèvre et Coulis de Tomates Crues à l'Huile d'Olive
* Soupe de Poissons Maison, Aïoli et Croûtons
* Profiterole d'Oeufs Brouillés, Sauce Meurette
* La Tarte à la Choucroute, Petite Brochette de Lard Fumé et Saucisse, Saucisson à l'Ail
* La Brochette de Gambas Panée aux Epices et son Croustillant d'Endives Caramélisées
* Le Gratin de Saint-Jacques, Crème Légère au Curry et Fondue de Poireaux
* Le Soufflé de Rascasse aux Ecrevisses et Beurre Blanc Gressin Maison à la Tapenade
* Le Pavé de Saumon au Genièvre, Petits Légumes à l'Huile d'Olive
* Le Pavé de Cabillaud à l'Huile d'Olive Persillée, Purée au Lard Fumé et Chorizo
* La Bourride de Lotte à la façon du Chef
* Le Dos de Merlu Blanc à la Crème de Ciboulette, Riz Pilaff
* Le Sandre Poêlé au Piment d'Espelette et sa Sauce au Foie Gras
* Le Pied et ses Paquets à la Marseillaise, Pommes Vapeur
* La Cuisse de Canard aux Olives et Citrons Confits
* La Cuisse de Lièvre en Civet, Tagliatelle et Tuile au Parmesan
* tarte Tatin tiède au melon et au miel de Provence.

Informations pratiques