Présentation du produit
Environ 26% MG sur produit fini, de forme ronde, hauteur 4à 6cm, affinage 4 semaines minimum. Poids moyen : 0.350g – vendu à la pièce ou part moitié
Notre tommette de brebis est fabriquée dans la vallée des Aravis par 2 producteurs fermiers.
C’est un fromage fruité et plutôt doux très apprécié aussi bien par les enfants que par nos ainés.
Idée culinaire : tout simplement accompagné d’un bon pain en fin de repas avec un petit confit (ou confiture) de griottes ou de figues.
A propos du producteur
Ferme de Lorette
Producteur
à
Thones (74230)
dans le terroir
Le genevois
Reblochon AOP. En hiver Depuis Thônes, prendre direction Glapigny. A 3km, prendre à gauche après l’école, direction la Clossette. 1ère à droite après la chapelle. Visite libre et gratuite de la ferme tous les jours.Visite guidée avec dégustation pendant les vacances scolaires de Noël et février Reblochon AOP. En été : Alpage du plateau de Beauregard.accès à pied au centre du plateau. 10 minutes depuis le télécabine de la Clusaz, 45 minutes depuis le Col de la Croix Fry. Découverte de la traite des vaches tous les jours dès 15h. Visite libre et gratuite de l’alpage, tous les jours.
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