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Velouté de Cresson et Jambon de la Forêt Noire
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Vin d'oranges
Recettes de recettes de vins de fruits, vins de fleurs & liqueurs
Crème de Poivrons Rouges
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
Oeufs pochés aux lentilles vertes d'Issoudun et aux truffes
Recettes à base d'oeuf poché
Tartine solognote
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Foie gras de canard à la figue et au muscat
Recettes à base de foie gras de canard
Tripoux
Recettes et plats à bases de tripes
Moules marinières
Recettes et plats à base de moules
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