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Carré d’Agneau Gallois de Pré Salé grillé aux cèpes, Jus ...
Recettes et plats à base de côte d'agneau
Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et ...
Recettes et plats à base de lapin
Chapon farci au beurre persillé, pommes de terre écrasées
Recettes et plats à base de chapon
Entrecôte bordelaise
Recettes à base de entrecôte de boeuf
Fricassée de volaille au verjus
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Feuilleté de crabe et fondue de poireaux
Recettes et plats à base de crabe
Escalopine de veau, au poivron et au piment d'Espelette
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Tournedos de Pieds de Porc
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Soufflé de choux-fleur au Noilly
Recettes pour les pique-nique
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