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Recettes et plats à base de truite
Filet de truite en croustillant de noisettes et à la viol...
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Filet de truite aux champignons
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Risotto de truite fumée.
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Truite fumée Label Rouge sur blinis de sarrasin, chantill...
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Truite en papillotte.
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Escalope de truite au cresson de l'Essonne
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Papillote de truite, endive et Fourme de Montbrison
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Truite à la Clairette
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