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Tourin Lomagnol
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Tourin blanc
Recettes de légumes : mousse, crèmes
La sauce d'ail
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Poires pochées à la menthe poivrée de Milly La Forêt
Recettes de desserts de fruits
Jus Nectar des dieux
Recettes de cocktails non alcoolisés à base de jus de fruits
Chausson brioche de Brie de Meaux aux poires
Recettes de petits-fours
Poires d'Orgeval au poivre et menthe de Milly
Recettes de desserts de fruits
Flan parisien
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Marquise de Bourgogne
Recettes de recettes de cocktails classiques
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