La Bretagne : terre de bières

La Bretagne : terre de bières

L’Alsace est un fief de la bière, mais elle n’est pas la seule ! La Bretagne avec son héritage celte est aussi fière de sa bière traditionnelle. On ne la trouve d’ailleurs pas souvent en dehors de la région.

Mais la Bretagne connaît une véritable activité brassicole. On ne trouve pas de grandes brasseries comme en Alsace-Lorraine, mais une trentaine de micro-brasseries produisant des bières de caractère. Ces productions de bières sont relativement récentes – 20 ans d’existence – alors que la Bretagne comptait des brasseries fameuses au 18ème siècle, avant les premières concentrations de sites industriels.

Les brasseries artisanales bretonnes, dans une région alors pauvre, n’ont pas survécu. Aujourd’hui, avec le renouveau des bières de spécialité de confection ancienne, les bières bretonnes sont de nouveau prisées par les amateurs. Les brasseries les plus connues sont celles de Coreff, de Britt ou encore de Lancelot.

 

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