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Ecrevisses au court Bouillon
Recettes et plats à base d'écrevisse
Blaff de poissons (court-bouillon)
Recettes de cuisine créoles
Bulots au court-bouillon
Recettes et plats de mollusques
Truites Fumées à l'estragon
Recettes et plats à base de truite
Risotto de truite fumée
Recettes et plats à base de truite
Carpaccio de Topinambour aux Saint Jacques Crème de noise...
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Salade de pieds de veau aux Haricots Tarbais
Recettes de salades composées
Médaillons de lotte gratinés à la Baguette de Kernével
Recettes et plats à base de lotte
Filet de porc et de foie gras sauce aux figues
Recettes et plats à base de filet de porc
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