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Tendre saumon en croûte d'épices
Recettes et plats à base de poisson
Foie de veau, rôti au miel et aux épices, endives confites
Recettes et plats principaux
Catigot D'anguilles A La Gardianne
Recettes et plats à base d'anguille
Gardianne de taureau
Recettes régionales traditionnelles
Suprême de pintade farci au pied de cochon et aux salicornes
Recettes et plats à base de pintade
Tartelette 'colvert' aux senteurs d'automne et escalope d...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Filet mignon de porc au miel sauce aigre douce
Recettes de filet mignon de porc
Minutes de Saint-Jacques au champagne
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Foie Gras Frais Au Verjus
Recettes à base de foie gras de canard
Perdreaux Fourres Au Foie Gras Sauce Verjus
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Perdreaux Rotis En Cocotte Au Chasselas De Moissac
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Foie Gras Chaud Aux Endives Caramelisees
Recettes à base de foie gras de canard
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