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Pâté en croute
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tartinade d’esturgeon Sturia aux herbes fraîches et oeufs...
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Feuillete De Lucullus Au Confit D'oignons Et MÂche Accomp...
Recettes de petits-fours
Pana Cota Café-Chicorée
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Crème Brulée de Foie Gras
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
Fondue au poulet en chapelure
Recettes et plats principaux
Brider une volaille
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Crème brulée à la Jenlain Ambrée
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Salade de chou et maquereau fumé au Mélange du Trappeur
Recettes pour les pique-nique
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