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Spécialités régionales de Haute Normandie
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La bière picarde
Boisson
Le Beauvaisis
La ficelle picarde
Spécialité de semoule et farine
Le Beauvaisis
et
Le Thelle
La flamiche aux poireaux
Spécialité de légume
Le Beauvaisis
et
Le Thelle
La pomme de terre de Picardie
Légume
Le Beauvaisis
La tomme au cidre
Produit laitier
Le pays de Bray
et
Le Beauvaisis
La tomme au foin
Produit laitier
Le pays de Bray
et
Le Beauvaisis
La tuile en chocolat
Confiserie
Le Beauvaisis
Le camembert de Normandie
Produit laitier
Le pays d'Auge
,
Le Lieuvin
et
Le pays d'Ouche
Le cresson de fontaine de Bresles
Légume
Le Beauvaisis
Le livarot
Produit laitier
Le pays d'Auge
Le pont-l'évêque
Produit laitier
Le pays d'Auge
La sole normande
Spécialité de poisson
Le pays d'Auge
et
Le pays de Caux
L'aguignette
Pâtisserie
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La bénédictine
Spiritueux
Le pays de Caux
La confiture de lait
Produit laitier
Le pays d'Auge
et
Le pays de Caux
La coquille Saint-Jacques de Normandie
Coquillage
Le pays d'Auge
et
Le pays de Caux
La crêpe à la normande
Pâtisserie
Le pays d'Auge
,
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La fondue normande
Spécialité de produit laitier
Le pays d'Auge
La frênette
Boisson
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La lisette à la dieppoise
Spécialité de poisson
Le pays de Caux
La marmite dieppoise
Spécialité de poisson
Le pays de Caux
La passe-crassane
Fruit
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La pomme de Normandie
Fruit
Le pays d'Auge
,
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La pomme de Picardie
Fruit
Le Beauvaisis
La poule au blanc
Spécialité de volaille
Le pays de Caux
La rabote picarde
Pâtisserie
Le Beauvaisis
La rhubarbe
Fruit
Le pays d'Auge
,
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
La tarte normande
Spécialité de fruit
Le pays d'Auge
,
Le pays de Caux
et
Le pays d'Ouche
La teurgoule
Dessert
Le pays d'Auge
La vache normande
Viande
Le pays d'Auge
,
Le pays de Bray
et
Le pays de Caux
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